Неужели Вы не были в Италии ?! Читайте, и тогда Вы захотите поехать еще и еще

Италия. Сырная ярмарка

Добрый день!

Город Бра издавна славится своим сыром. Поэтому сырная ярмарка в Бра – это одно из главных событий года. Подробности в нашей рассылке.

Из первых уст

Италия!!! я уже была рада когда просто приехала в эту страну шопинга и красоты. Отель не плохой, но мы мало в нем бывали постоянно куда-то выбирались.


А так номера не плохие, просторные. Питание тоже не плохое. Очень вкусные у них макароны и белые вина.


Я люблю Италию и обязательно поеду еще раз...




Клавдия, Hotel Fiordaliso, Валь ди Фасса

Оставить свой отзыв об отеле можно здесь…

Новости

Мэр Вечного Города Джанни Алеманно ищет спонсоров, в том числе иностранцев, для реставрации одной из самых знаменитых достопримечательностей Рима - Колизея, пишет во вторник газета "Репубблика" (La Repubblica). "Это моя каждодневная забота.

Мы позовем международных спонсоров и проведем эпохальную работу, как в Сикстинской Капелле. Речь идет не только о чистке фасада Колизея, но и о сооружении новых подъездных путей", - заявил градоначальник. По его словам, все реставрационные работы обойдутся в пять миллионов евро. Именно поэтому необходимо будет привлечь и иностранных спонсоров, пояснил он.



"Финансировать эти работы только из государственных средств было бы сложно", - отметил Алеманно. На плачевное состояние амфитеатра уже обратил внимание заместитель министра культуры Италии Франческо Джиро (Francesco Giro), который сказал, что "в некоторых местах Колизей осыпается по кускам".

Колизей был сооружен в 72-80 годах н.э. во время правления императора Веспасиана Флавия. Изначально амфитеатр использовался для различных увеселительных зрелищ, в том числе для проведения знаменитых гладиаторских боев.


Источник: РИА Новости

Город Бра издавна славится своим сыром. Поэтому сырная ярмарка в Бра – это одно из главных событий года. Более того, это мероприятие очень популярно у гурманов со всего мира! Ярмарку сыра в Бра посещают более 120 тысяч человек. В городе устанавливают сотни шатров, в каждом из которых можно попробовать разные сорта сыров и закусить их сочными итальянскими маслинами.



Количество съеденных сыров, лепешек фокаччо и маслин исчисляется тоннами. Количество выпитого вина учету не поддается. Помимо гастрономического удовольствия, гости праздника смогут получить массу полезной информации о сырах - их видах, способах производства, сочетаемости разных сортов с другими продуктами.

Заодно можно будет выведать у итальянских поваров пару-тройку традиционных кулинарных рецептов. Вход на ярмарку свободный, но на некоторые дегустационные и просветительские мероприятия нужно покупать билеты.


Источник: в Отпуск.ру

Коротко

Фестиваль белых трюфелей

С 3 по 8 октября в италийском городке Альба пройдет фестиваль белых трюфелей или «белых бриллиантов», как их называют местные жители. Итальянское название белых трюфелей - Tartufo bianco, а латинское - Tuber magnatum. Во всем мире белые трюфеля ценятся не меньше драгоценных камней. Трюфели являются деликатесом с римских времен. Это подземный гриб, растущий на корнях деревьев. Итальянские белые трюфели продаются в 10 раз дороже, чем французские черные трюфели. Цена составляет несколько сотен, а то и тысяч евро за килограмм грибов, но после того, как их привезут в рестораны мира, цена трюфелей еще увеличится. Поэтому если вы находитесь недалеко от этих мест в сезон сбора трюфелей, купите несколько штук и привезите домой.



Каждый гриб нужно завернуть в пергамент, а затем положить в сухой рис, чтобы сохранить влагу. Хранить грибы следует в холодильнике в отсеке для овощей или другом прохладном месте. Трюфели в период хранения не следует полностью очищать от земли, поскольку она предохряняет грибы от микроорганизмов и потери вкуса. Чтобы сохранить трюфели на длительный срок, из них делают пасту, которую затем используют в различных блюдах.



Сезон белых трюфелей наступает осенью — тогда-то на них начинают вести охоту в окрестных лесах Альбы. К ежегодному фестивалю, посвященному этим диковинным грибам, готовятся с особой тщательностью: организуют многочисленные дегустации и мастер-классы, где объясняют, как следует выбирать и готовить трюфели, а также устраивают трюфельный аукцион, на котором любой желающий может, отдав солидную сумму, стать обладателем любимого итальянцами гриба. А можно попытать счастья, отправившись на поиски трюфеля вместе с настоящим охотником. Во время проведения праздника на улицах проходят театрализованные представления и костюмированные спектакли.



Источник: www.alltravels.com.ua

Все для путешествующих по Италии ищите на сайте WWW.ITALYA.RU